Mónica Cruz

Reflexión sobre la digitalización y automatización de los sistemas de gestión de calidad y la industria 5.0 en el sector hotelero. Transformación digital en la industria hotelera Fuente: bebeyond, (2018). Transformación digital en la industria hotelera. Recuperado de  https://bebeyond.es/transformacion-digital-la-industria-hotelera/ ¿Qué es la industria 5.0? En la actualidad, la tecnología ha tomado mucha relevancia dentro de la vida de las personas y ha sido la principal fuerza transformadora a nivel mundial, los avances cada vez son más veloces, es por esto que nace la Industria 5.0, considerada la próxima revolución industrial. Es así como esta hace referencia a la colaboración de las máquinas y los humanos, es decir, el trabajo en conjunto, la cual mejora la productividad y la eficiencia en distintos campos dando más protagonismo a la mano humana  (Escribano, s.f.). Asimismo, esta nueva revolución pretende impulsar a que nuevas compañías lo incluyan en su objetivo

Auditoria: Sistema de gestión de calidad Una auditoria es de vital importancia dentro de cualquier organización, ya que gracias a esta se puede determinar el grado que ha alcanzando el sistema de gestión de calidad de la Norma Mexicana (NMX-CC-9001-IMNC-2015). Así mismo, ayuda a identificar oportunidades de mejora y a evaluar el sistema de calidad de la organización de la que se trate.  ISO 9001:2015 Fuente: Nueva ISO 9001:2015, (2019). ISO 9001 y el ciclo PHVA. Obtenido de  https://www.nueva-iso-9001-2015.com/2019/05/ciclo-phva-en-iso-9001/ A continuación, un pequeño ejemplo de una auditoria al departamento de capacitación de un hotel, del cual el encargado de dicho departamento es el Jefe de capacitación.  Click aquí : Auditoria al departamento de capacitación